Kühle Erfrischung für heiße Tage: Eiskaffee

EiskaffeeEs ist Sommer und auch in Deutschland herrschen tropische Temperaturen. Was gibt es für Kaffeeliebhaber da schöneres als einen gut gekühlten Eiskaffee. Und den kann man auch ganz einfach selbst zubereiten. Das geht so:

Die wichtigste Zutat für einen Eiskaffee ist natürlich Kaffee. Den Kaffee gut abkühlen lassen, damit das Eis nicht gleich schmilzt. Dann den Kaffee dann in ein Glas geben, sodass das Glas etwa zur Hälfte gefüllt ist. Anschließend ein bis zwei Kugeln Eis in den Kaffee geben. In der Regel wird Vanilleeis für Eiskaffee verwendet, aber auch andere Eissorten passen sehr gut in einen Eiskaffee, wie zum Beispiel Haselnusseis, Stratiatellaeis oder Schokoladeneis. Zum Schluss kommen noch Sahne und Schokoraspeln oder Kakaopulver auf das leckere Kaffeegetränk. Fertig!

Wem Sahne zuviel Kalorien hat, der kann auch einfach Milchschaum verwenden. Lecker schmeckt auch Eiskaffee Macchiato. Dieser wird mit Espresso, Eis, Milch und Milchschaum zubereitet.

Für das besondere Geschmackserlebnis sorgen Liköre oder Kaffeesirup, die es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen gibt. Hier ein paar Anregungen dazu:

  • Eiskaffee mit Vanilleeis und einem Schuss Amaretto, garniert mit Amarettini
  • Eiskaffee mit Schokoladeneis und einem Schuss Kirschwasser, garniert mit Kirschen und Schokoraspeln
  • Eiskaffee mit Haselnusslikör oder Kaffeesirup Haselnuss und Haselnusseis
  • Eiskaffee mit Bananen- oder Vanilleeis und einem Schuss Bananenlikör, garniert mit Schokosoße und Bananenscheiben

Hier gibt es weitere leckere Rezepte für Eiskaffee.

(Foto: © unpict – Fotolia.com)

 

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